| 蔡李佛
蔡李佛鴻勝館相傳至今，已一百伍十年之多，其始於廣東佛山陳村有少林拳師陳亞享師父，習藝於少林弟子蔡亞福（爛頭福）及李友山，藝滿後設館陳村教習陳家子弟，時有張炎偕叔張昆過訪陳村，張昆與陳享有忘年之交，故托陳享收張炎為弟子，惜陳村規例外姓者不得在本村集武，故將張炎收在館內料理什務，閑時指點其武術，有日適陳享有事遠行，村中子弟因集中練習，張炎因見各人拳腳疏懶，便上前加以提點，不料眾人不滿，告於村中父老；其時陳享剛返陳村，知村規無法挽留，遂草函介紹張炎到廣西八掛山其師伯五經僧青草和尚處再深造。
經八年苦學後，盡得青草和尚真傳，并𧶽張炎別字(鴻勝)，因鴻、洪同音寓意反清復明最後勝利，同時吩咐其聯絡各地反清義仕。張鴻勝歸來後，便到佛山再訪陳享，并將所學與陳享一同研究，遂將蔡亞福、李友山、青草和尚三家拳法共冶一爐，共同創出蔡李佛拳法而流傳後世。
及後陳師與張師各自分開設館，陳享師回新會設館，張鴻勝師回佛山設鴻勝館。
譚三宗師與北勝支流
譚三宗師，廣東開平縣人，幼時在江門隨阮泰師學洪拳，當時宗師己成名擅使雙掛搥，隨後再投雷燦祖師門下為入室弟子學習鴻勝蔡李佛拳。譚師盡真傳，又時與黃滔及劉忠等門人揣摩，（譚三師、黃滔師、劉忠師合稱佛家三傑），
創立了不少優越手法，當時在廣州一帶更有「神手譚三」之稱號。
譚三宗師其後設館於廣州市小北譚家祠，當其時廣州習鴻勝蔡李佛門人很多，同時講手（踢館）風氣鼎盛，蔡李佛門人每出去講手，都說其是鴻勝館。此外，譚三宗師所教門徒每都能獨當一面，及後，眾門徒相議後，因其根據地為小北，所以改為北勝。
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